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Il Bistrot (Pisa)

Per godere di un buon pranzo o di una cena senza inganni, sarà meglio allontanarsi un po’ dalla bella Piazza dei Miracoli. Se passeggiamo nei dintorni del fiume ci troveremo in Piazza Chiara Gambacorti, un posto molto carino e vivace ma riparato dal viavai turistico. Il Bistrot è un ristorante italiano di quelli autentici, senza trucchi. Il personale è attento e affabile, per cui la cosa migliore è

lasciarti consigliare. Degusta i suoi originali piatti di pasta con differenti condimenti, assaggia il pesce fresco e accompagnalo con un vino locale, como il Chianti Colline Pisane. A proposito: non tagliare gli spaghetti! È una cosa un po’ ridicola in Toscana. Per concludere, assaggia il tiramisù, non ti deluderà.

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