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I maestri pasticcieri cioccolatieri di Nantes

A Nantes abbiamo la fortuna di avere eccellenti pasticcieri cioccolatieri da cui ci piace fare acquisti, se si presenta l’occasione. Che sia per Pasqua, Natale, San Valentino, l’Epifania o anche senza una ragione in particolare, ecco qualche indirizzo che non vi deluderà!

Vincent Guerlais

Guerlais è senza dubbio il cioccolatiere di Nantes con la miglior reputazione. E c’è una ragione: creazioni sorprendenti e confezioni davvero deliziose. Vincent Guerlais sta a Nantes un po’ come Ladurée a Parigi. Ci rechiamo per comprare prodotti davvero buoni ma anche e soprattutto per il nome e per la bellezza dell’oggetto, che fa sempre la sua figura quando si regala o si fotografa su Instagram.

Ci sono quattro negozi a Nantes. Due in centro: uno al Mercato di Talensac e l’altro in rue Franklin. Gli altri due negozi sono nella periferia di Nantes, nei paesi di Carquefou e di Chapelle-sur-Erdre.

Castelanne Chocolat

La Casata Castelanne ha sede a Nantes sin dal 1983. Il signor Castelanne vi lavora, insieme al suo team, solo cioccolati di prima scelta, poco zuccherati e dal gusto eccellente. Le creazioni sono piuttosto tradizionali ma è la meta imperdibile per i veri amanti del cioccolato. Vi si possono trovare anche diverse specialità locali.

Ci sono tre negozi a Nantes, tutti in centro. Uno in rue Crébillon, di cui vi ho già parlato, uno nella cioccolateria sull’Ile de Nantes e uno in Place de la Bourse. È in quest’ultimo che mi piace di più andare.

Carli

Situata a Nantes sin dal 1948, Carli è una casata storica della città. La sua storia è legata a quella di Nantes, città portuale nella quale transitavano buoni prodotti da ogni parte del mondo. Le composizioni sono semplici ma fresche ed eleganti. Le creazioni, specialmente quelle di pasticceria, sono davvero poetiche e tutte una più appetitosa dell’altra. Basta guardarle per pochi secondi in vetrina per aver voglia di fiondarcisi dentro.

Carli ha due negozi a Nantes, uno nel quartiere Decré e l’altro nel quartiere Graslin.

Debotté

Anche questa è una delle più vecchie e note cioccolaterie di Nantes. Si può visitare Debotté anche solo per il negozio di rue de la Fosse. È originario del 19° secolo, e l’ingresso in legno e le prelibatezze in vetrina sono una vera attrazione. Come se non bastasse, il cioccolato è buono e i pasticcini succulenti.

Oltre al negozio di rue de la Fosse, imperdibile, Debotté ha altri indirizzi a Nantes che fanno anche da sala da tè, per chi volesse consumare sul posto.

Nantes ha tanti altri luoghi di prelibatezze, ma se fate il giro di questi quattro, dovreste avere già di che far felici i vostri palati!

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