Dove mangiare il miglior pesto genovese

October 17, 2018

Pizza with pesto. Pasta-Pesto. Pesto Sauce. Se c’è qualcosa di più identificativo di Cristoforo Colombo, per Genova, quel qualcosa è proprio il pesto. Ma il pesto genovese – come ogni altro piatto “sacro” per un territorio – deve rispettare per forza la tradizione. E trovare un pesto “come si deve” può essere un’impresa non facile fuori dal contesto ligure.

Bordeaux S.O GOOD, il territorio a tavola

October 05, 2018

Bordeaux S.O GOOD è diventata una manifestazione di riferimento a Bordeaux per quanto riguarda la gastronomia. Per un week-end, la città si trasforma in un gigante mercato e ristorante, e offre il meglio del territorio del sud-ovest, grazie alla presenza di produttori e artigiani locali così come a chef di talento. È l’occasione perfetta per scoprire e gustare il meglio della regione.

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Tapas e terrazza

June 19, 2017

A Tolosa, non appena i primi raggi di sole primaverile illuminano la città, gli abitanti si ritrovano nelle terrazze dei locali, per bere un bicchiere e condividere squisiti piatti di tapas.

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A tavola con i cibi del luogo

May 18, 2017

Visitare una città significa vedere i suoi luoghi caratteristici, i monumenti, i musei, conoscerne un po’ la storia e “respirarne” l’ aria sentendosi, per quei pochi giorni, un cittadino del luogo.

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Il vero street food

January 27, 2017

«Cu mancia fa muddichi». Il dialetto siciliano è una lingua estremamente affascinante. Non fosse altro per la capacità di rievocare […]