4 crêperies à tester à Nantes

L’une des spécialités culinaires de Nantes c’est la fameuse crêpe bretonne. On les réalise sucrées à base de froment ou salées à base de blé noir (sarrasin). Pour ces dernières on parle alors de galettes. Et comme personne ne peut séjourner à Nantes et repartir sans avoir goûté une bonne galette, je vous donne quelques adresses à tester.

Vous vous en rendrez compte en vous promenant dans les rues de la ville, notamment celles du quartier du Bouffay : des crêperies il y a en bon nombre à Nantes. Ça fait partie du paysage urbain et c’est un beau témoignage de l’ancienne appartenance de la ville à la Bretagne puisque la crêpe c’est le plat typiquement breton.

Même si chacun a ses adresses, j’ai envie de partager avec vous quelques-unes des crêperies dans lesquelles j’apprécie aller pour déguster une bonne galette.

Grand-mère Augustine, pour le cadre et le petit prix

Grand-mère Augustine est une crêperie réputée pour son rapport qualité-prix avec des menus à 8€ le midi qui comprennent tout ce que l’on attend d’un repas dans une crêperie : une crêpe salée, une crêpe sucrée et une bolée de cidre. Les crêpes sont copieuses et le cadre est chaleureux avec ce grand mur de pierres où chacun s’amuse à poser une pièce. Quant à l’accueil il est toujours très sympathique. C’est un bon classique et une valeur sûre.

Grand-Mère Augustine – 4 Rue de la Juiverie, 44000 Nantes

Le Loup, le renard et la galette, l’originalité des recettes

C’est l’une des dernières adresses que j’ai découvertes et elle m’a tout de suite séduite. On y mange très bien, des galettes copieuses et aux recettes originales. C’est une adresse à tester pour ceux qui ont l’habitude de manger des galettes et qui veulent changer un peu de la classique complète !

Autre point que j’apprécie dans cette crêperie c’est la décoration scandinave qui joue sur les personnages du loup et du renard. Peut-être pas au goût de tous mais en plein dans les miens.

Le loup, le renard et la galette – 19 rue de la juiverie, 44000 Nantes

Le Coin des crêpes, la crêperie bio

Le Coin des crêpes c’est une bonne adresse de crêperie près du cours des 50 otages, l’une des principales artères de la ville. Elle se démarque par des produits bio, locaux et de qualité. On les retrouve dans les crêpes mais également à la vente pour ceux qui veulent emporter avec eux un peu de Bretagne (confiture, jus de pomme, …). Quant à la salle du rez-de-chaussée elle vaut à elle seule le détour avec son ambiance vieille école.

Le Coin des crêpes – 2 rue Armand Brossard, 44000 Nantes

Ker Juliette, le fast-good breton

Ker Juliette c’est un concept qui change de la crêperie traditionnelle mais qui peut vous sauver la mise si vous avez besoin de manger sur le pouce ou que vous avez une envie urgente de galette. À la croisée entre la restauration rapide et la crêperie Ker Juliette propose de déjeuner rapidement et à un prix très correct. Pour le midi pas de service à table mais au comptoir à la manière des fast-food. En dehors de ça on retrouve tous les codes de la crêperie.

Ker Juliette – 4 Place de la Bourse, 44000 Nantes

Je terminerai cet article sur un petit conseil. Pour moi on juge la qualité d’une bonne crêperie à sa « beurre-sucre ». C’est l’une des recettes les plus classiques de crêpes sucrées. Elle laisse donc apercevoir le vrai goût de la crêpe et puis le beurre demi-sel c’est quand même super bon !

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