Escondido entre las estrechas callecitas tostadas por el sol del casco viejo de Palma, Can Joan de S’Aigo es un café y chocolatería con más de 200 años de historia. Con su suelo de azulejos, sus cristales de marcos dorados y sus mesas de mármol, la visita bien vale la pena. La especialidad de la casa es el chocolate caliente, suave y delicioso. Si buscas algo más

refrescante, prueba el granizado de leche de almendra. Acompáñalo de una dulce ensaimada espolvoreada con azúcar glasé, o de una generosa porción de pastel de almendra, hecho según la receta tradicional, sin harina. El helado casero de almendra de Can Joan es también famoso por ser el mejor de Mallorca.